Hành Trình Chinh Phục Vị Giác
Tại Lục Đỉnh Ký, chúng tôi luôn tâm niệm rằng ẩm thực là một nghệ thuật sống động đòi hỏi sự cân bằng hoàn hảo giữa kế thừa và đổi mới. Triết lý này được thể hiện rõ nét qua từng món ăn trong menu mới của chúng tôi
Chúng tôi cam kết chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nhà cung cấp uy tín. Từ hải sản tươi sống được bắt trong ngày đến các loại thịt cao cấp và rau củ xanh sạch, mỗi thành phần đều được kiểm định nghiêm ngặt đảm bảo chất lượng và hương vị nguyên bản, an toàn cho sức khỏe thực khách.
Để giữ gìn hương vị truyền thống của ẩm thực Trung Hoa đội ngũ đầu bếp của Lục Đỉnh Ký với nhiều năm kinh nghiệm và sự am hiểu sâu sắc, luôn tuân thủ các phương pháp chế biến cổ truyền. Những công thức được rèn luyện và lưu truyền từ nhiều thế hệ với kỹ thuật hầm, hấp, xào và chiên được thực hiện một cách điêu luyện mang đến hương vị chuẩn mực quen thuộc và đầy lôi cuốn.
Không dừng lại ở việc bảo tồn và giữ gìn mà chúng tôi còn không ngừng đổi mới. Các sư phụ đầu bếp tại Lục Đỉnh Ký luôn tìm tòi, kết hợp những yếu tố hiện đại và đầy tính sáng tạo vào các món ăn. Sự sáng tạo này không làm mất đi bản chất của món ăn mà còn giúp chúng trở nên độc đáo hơn phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách ngày nay.
Khám Phá Các Món Ăn Nổi Bật Trong Menu Mới
Chúng tôi tự hào mời quý thực khách đến trải nghiệm thực đơn hoàn toàn mới, một bộ sưu tập những món ăn đặc biệt tại Lục Đỉnh Ký, mỗi món ăn là một câu chuyện về sự kỳ công và đam mê ẩm thực
1. Phật Nhảy Tường
Đây không chỉ là món ăn mà là biểu tượng của sự xa hoa và tinh túy ẩm thực Trung Hoa. Tên gọi "Phật Nhảy Tường" đã đủ nói lên sức hấp dẫn mãnh liệt khiến ngay cả những vị tu hành cũng khó lòng giữ vững "tường" (bức tường giới luật) mà phải "nhảy" qua để thưởng thức.
2. Bào Ngư Nam Phi Sốt Bào Ngư
Bào ngư tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng, nổi tiếng với thịt dày cùng với độ giòn sần sật đặc trưng và vị ngọt thanh khiết của biển cả. Bào ngư được chế biến một cách tinh xảo, sau đó được ngập trong sốt bào ngư đặc chế của Lục Đỉnh Ký loại sốt được hầm từ xương và bào ngư khô, mang đến hương vị umami sâu lắng mặn ngọt hài hòa, tôn vinh trọn vẹn vị tươi ngon và độ giòn tuyệt hảo của bào ngư. Đây là một trải nghiệm vị giác đẳng cấp dành cho những thực khách sành điệu.
3. Gà Hấp Lá Sen
Gà tươi được chọn lọc kỹ càng sau đó được hấp cách thủy cùng những chiếc lá sen tươi xanh. Hơi nước và hương thơm dịu nhẹ từ lá sen thấm sâu vào từng thớ thịt, giúp gà giữ được độ mềm mọng tự nhiên không bị khô đồng thời mang theo mùi thơm thanh khiết mộc mạc đặc trưng.
Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yếu thích sự thanh đạm và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác thư thái, gợi nhớ về những bữa cơm gia đình đầm ấm.
4. Sườn Nấu Nam Yu
Sườn heo được lựa chọn kỹ càng tẩm ướp cùng với Nam Yu (chao đỏ) một loại gia vị đặc trưng tạo nên màu sắc và hương vị đặc biệt cho món Hoa. Sườn sau đó được hầm một cách công phu trong nhiều giờ liền cho đến khi thịt mềm rục, dễ dàng tách xương và thấm đẫm vị mặn ngọt béo ngậy thơm lừng của Nam Yu.
5. Mực Ống Maggi
Những con mực tươi ngon, giòn sần sật được chế biến theo công thức đặc biệt cùng sốt Maggi. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị hoàn toàn mới lạ, mặn ngọt và đậm đà kích thích vị giác mạnh mẽ.
Đây là món khai vị tuyệt vời hoặc là "mồi bén" lý tưởng cho các buổi gặp gỡ bạn bè đặc biệt khi thưởng thức cùng bia lạnh.
Lục Đỉnh Ký Bình Dương chính là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá chiều sâu và sự đa dạng của ẩm thực Trung Hoa. Không cần phải đi xa, bạn vẫn có thể tận hưởng những món ăn trứ danh được chế biến bởi các sư phụ tài hoa trong không gian sang trọng và ấm cúng của chúng tôi.
Hãy đến và trải nghiệm hương vị truyền thống giao thoa cùng cảm hứng mới tại Lục Đỉnh Ký Bình Dương ngay hôm nay!
Thông tin liên hệ & địa chỉ:
-
Lục Đỉnh Ký Bình Dương:
-
Địa chỉ: Ô 26, lô DC 72, đường NA9, Khu phố Bình Đáng, Phường Bình Hoà, TP HCM
-
Hotline: 0932 866 656
-
-
Giờ mở cửa: 10h - 14h | 17h - 22h
